Mathilde Cadic est diplômée d’école de commerce avec une spécialisation en commerce international.
Elle travaille depuis 20 ans en France comme à l’étranger dans le soutien au développement économique des entreprises françaises.
Après une mission au sein de l’ambassade de France en Malaisie, elle a rejoint la ville de Vincennes en tant que responsable du service économique.
Elle a ensuite travaillé 11 ans pour la Région Auvergne-Rhône-Alpes, tout d’abord à la Direction de l’économie puis à Bruxelles en tant que lobbyiste sur les sujets de mobilités durables et d’énergies renouvelables.
Elle a rejoint le territoire occitan en 2022, tout d’abord comme cheffe de projet hydrogène à la Métropole de Toulouse puis comme référente mobilités terrestres au sein de la DIIRES de la Région Occitanie.